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假日聚餐飲食交替避免糖尿病乘虛而入


編輯:唐人福    發(fā)布時間:2013-09-30 10:51:53    瀏覽次數(shù):2628人次
關(guān)鍵詞:假日聚餐飲食交替避免糖尿病乘虛而入

   國慶十一長假期間聚餐應(yīng)酬是不可避免,但在大吃大喝的同時要注意糖尿病乘虛而入。近年來,由于生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改變、日趨緊張的生活節(jié)奏以及少動多坐的生活方式等諸多因素,全球糖尿病發(fā)病率增長迅速,糖尿病已經(jīng)成為繼腫瘤、心血管病變之后第三大嚴(yán)重威脅人類健康的慢性疾病。目前全球糖尿病患者已超過1.2億人,我國患者人群居世界第一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)上海、北京、廣州、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市糖尿病患病率已高達(dá)4.16%~11%,糖尿病及其慢性并發(fā)癥將是今后許多年內(nèi)我國要面臨的最大公共健康危機(jī)。
  國慶期間,親友團(tuán)聚,少不了推杯換盞,歡宴聚餐,這些使糖尿病患者的飲食控制增加了難度。有人認(rèn)為多吃不要緊,再多吃點(diǎn)降糖藥物就行,其實(shí)這是錯誤的。因?yàn)榛请孱惤堤撬幬锸强看碳ひ葝u細(xì)胞分泌胰島素而降血糖,大量應(yīng)用會使已有病變的胰腺負(fù)擔(dān)加重,病情惡化。而且,降糖藥物用多了還會增加副作用,所以如何調(diào)劑飲食更為重要。許多糖尿病患者在擺滿美味佳肴的宴會桌前心理上常有一種壓抑感。他們怎樣才能像健康人一樣吃得隨心所欲呢?
  糖尿病患者假日就餐需要遵循以下原則: 
      1、如果您無法克服甜點(diǎn)的誘惑,那么記得在吃主食的時候,預(yù)告留出點(diǎn)甜點(diǎn)的空間,也就是說,主食吃的略少一些,那么這一餐的熱量不至于超標(biāo)。
  2、如果您必須喝啤酒、葡萄酒,那么您在飲酒同時請多喝一些冰水,這樣可以遏制您的酒量。
      3、使用食品交換份法,估計(jì)餐桌上各種食物大概的熱卡含量。學(xué)會食品交換法食品交換法是營養(yǎng)學(xué)家將種類相同的食品分成幾組,按一定的量,使它們的營養(yǎng)成分相近。在這些范圍內(nèi),各種食物可以交換,使糖尿病患者更自由地選擇不同的食物,可以吃得隨心所欲。



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