胰島素、糖增大肥胖的原理

　　人體肥胖是和體內(nèi)的胰島素和糖密切相關(guān)的，胰島素的職責(zé)是將從食物中獲得的葡萄糖運(yùn)輸?shù)饺梭w糖庫(kù)中，變成糖原儲(chǔ)存起來(lái)。

　　人體有儲(chǔ)糖庫(kù)有哪些，胰島素和糖之間存在什么關(guān)系?

　　1、肌肉——肌肉是最大的糖庫(kù)。全身肌肉可儲(chǔ)存300-400克糖原。餐后糖類吸收入血，造成血糖濃度升高，胰島素濃度也隨之上升。胰島素好比血管內(nèi)運(yùn)送葡萄糖的貨車，它把血液中多余的糖迅速運(yùn)到肌肉糖庫(kù)門口，并敲開倉(cāng)庫(kù)大門，完成糖的入庫(kù)工作，同時(shí)血糖濃度隨之降到正常范圍。儲(chǔ)存在肌肉內(nèi)的糖原是人們?nèi)粘；顒?dòng)所需能量的重要來(lái)源之一。同樣在飲食中肉類的含糖量也是極高的，所以糖尿病患者、想減肥的女性、超重的兒童在日常的飲食中要少吃肉食。

　　2、肝臟——肝臟是維持人體血糖平穩(wěn)的重要器官，胰島素將血糖運(yùn)到肝臟內(nèi)變成肝糖原，當(dāng)血糖濃度低于正常水平時(shí)，肝臟會(huì)釋放儲(chǔ)存的糖原入血，以維持血糖平穩(wěn)，從而保障了大腦及血液等單純依靠血糖供能的器官活動(dòng)。如果胰島素運(yùn)輸這塊出現(xiàn)問(wèn)題會(huì)造成人體的高低血糖出現(xiàn)。

　　3、脂肪組織——當(dāng)肌肉及肝臟倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存暴滿或近于飽和時(shí)，沒(méi)有空間容納新的糖原，迫使飯后過(guò)多的血糖被胰島素帶去合成了脂肪，存進(jìn)脂肪庫(kù)里。

　　肥胖與胰島素，相輔相成的共贏作用

　　肥胖、脂肪肝、高脂血癥、糖尿病、高血壓、癌癥等這些我們熟悉的名字皆孕育來(lái)自胰島素抵抗這一共同的溫床。下面簡(jiǎn)單介紹下我們最熟悉的肥胖癥與胰島素抵抗。肥胖誘發(fā)胰島素抵抗，同時(shí)胰島素抵抗又進(jìn)一步促進(jìn)肥胖的發(fā)展.兩者相輔相承，使健康掉進(jìn)一個(gè)惡性循環(huán)。

　　以下是唐人福無(wú)糖食品營(yíng)養(yǎng)專家建議，“多坐少動(dòng)”是造成糖庫(kù)沒(méi)有空間的一大因素，另外在食物攝入時(shí)最好選擇低糖類食品，一旦胰島素和糖類之間的運(yùn)輸打破平衡，有可能導(dǎo)致越來(lái)越肥胖。

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