無(wú)糖食品以高利潤(rùn)快速占領(lǐng)休閑食品的流通市場(chǎng)

      假若一款無(wú)糖產(chǎn)品單品利潤(rùn)為10元，那么一款普通蔗糖產(chǎn)品的利潤(rùn)就只有0.1元，按照這樣的利潤(rùn)比較，即使無(wú)糖食品的消費(fèi)人群相對(duì)較少， 無(wú)糖食品單品的利潤(rùn)相較蔗糖類(lèi)產(chǎn)品更高,其單品的高利潤(rùn)率也能很好地保證廠商的利潤(rùn)空間。
　  無(wú)糖食品正在快速占領(lǐng)休閑食品的流通市場(chǎng)。隨著口味的改善、產(chǎn)品形態(tài)的增加。無(wú)糖食品已經(jīng)開(kāi)始走上從推廣概念到引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚的市場(chǎng)轉(zhuǎn)型道路。未來(lái)的無(wú)糖食品已經(jīng)不單純是一種特膳食品，它不僅將會(huì)占據(jù)營(yíng)養(yǎng)功能食品的領(lǐng)地，還將會(huì)在普通食品的市場(chǎng)中贏得為數(shù)不少的消費(fèi)者。其行業(yè)的發(fā)展，擁有很大的空間。
　　目前制約無(wú)糖食品發(fā)展的最大問(wèn)題還是消費(fèi)知識(shí)普及和流通領(lǐng)域的支持的欠缺。業(yè)內(nèi)人士指出 目前消費(fèi)者特別是糖尿病患者已經(jīng)了解了無(wú)糖食品的健康價(jià)值，但是在無(wú)糖食品的科學(xué)消費(fèi)知識(shí)方面還存在一定誤區(qū)。比如糖尿病是一種代謝紊亂綜合癥，除控制精制糖類(lèi)食物攝入外，還應(yīng)注意控制淀粉、膽固醇含量高的食物攝入。一些糖尿病患者的不科學(xué)飲食方式，造成了健康問(wèn)題，不應(yīng)反過(guò)來(lái)歸咎于無(wú)糖食品。另外無(wú)糖食品尚處于一些主流流通渠道的“邊緣地帶”。
　　無(wú)糖食品整體銷(xiāo)量是上升的，但由于消費(fèi)者范圍有很大局限性，除了時(shí)尚愛(ài)美的女孩子、防蛀牙的兒童等，70%是中老年糖尿病患者，所以超市僅僅把它作為一個(gè)補(bǔ)充，沒(méi)有給予很大的支持力度。一旦消費(fèi)觀念和渠道支持這兩個(gè)問(wèn)題加以改善，無(wú)糖食品的前景會(huì)更加美好。
       在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境還處于相對(duì)低谷的背景下，無(wú)糖食品企業(yè)卻迎來(lái)了相對(duì)良好的發(fā)展時(shí)期。無(wú)糖食品需求的增長(zhǎng)一方面源于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的消費(fèi)能力的增長(zhǎng)，使得產(chǎn)品的價(jià)格瓶頸效應(yīng)在不斷減弱。更為主要的是，消費(fèi)者的健康意識(shí)在不斷提升。與幾年前對(duì)于無(wú)糖食品是否管用的質(zhì)疑相比，消費(fèi)者已經(jīng)明白了無(wú)糖食品的屬性，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注無(wú)糖食品。無(wú)糖食品已經(jīng)不僅只是滿足糖尿病人的需要，而是成為一種親近公眾的健康食品。多數(shù)齲齒患者、肥胖人群都在消費(fèi)和關(guān)注無(wú)糖食品。而且在關(guān)愛(ài)健康的大環(huán)境下，無(wú)糖食品還成為了禮品市場(chǎng)的亮點(diǎn)。