無(wú)糖食品產(chǎn)業(yè)更適合人們對(duì)健康的追求

  未來(lái)無(wú)糖食品行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該更適合人們對(duì)健康的追求。據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，全球無(wú)糖健康，保健食品的開(kāi)發(fā)趨勢(shì)：北美占60%，歐洲站49%-50%，亞太地區(qū)占30%，主要是無(wú)糖，低脂營(yíng)養(yǎng)搭配均衡的食品。這是消費(fèi)市場(chǎng)的需求，也是食品企業(yè)開(kāi)發(fā)的根本趨勢(shì)。

  無(wú)糖食品是用功能性糖醇替代蔗糖和淀粉糖，而功能性糖醇具有與蔗糖相似的甜度，所以無(wú)糖產(chǎn)品也可以是甜的。
  而據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)現(xiàn)有超重肥胖人數(shù)，分別為2億多和1億多，糖尿病患者達(dá)到中國(guó)總?cè)丝诘慕?1.4%，同時(shí)從目前的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析，大部分人都需要減少碳水化合物的攝入量。因此無(wú)糖食品是適合所有人食用的食品。無(wú)糖低糖漸漸成為一種輕生活方式，是時(shí)代健康需求的發(fā)展趨勢(shì)。
  現(xiàn)在，無(wú)糖健康食品行業(yè)卻凸顯出強(qiáng)大的生命力。未來(lái)，無(wú)糖健康事業(yè)將是人人需要的事業(yè)。