無糖食品店精確定位 創(chuàng)造高回報(bào)

    在國外無糖食品被歸為健康食品，而在我國，往往被框定為糖尿病食品；在國外無糖食品是與普通食品一樣銷售，而在國內(nèi)，采取專柜、專賣店形式被消費(fèi)者接受。在國外糖尿病多為窮人，而我國糖尿病被稱為富貴病，可見國外健康意識(shí)強(qiáng)，偏向健康食品，所有無糖食品銷量占休閑食品的八成以上。 
    目前我國無糖食品行業(yè)現(xiàn)狀為企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模范圍小、生產(chǎn)工藝落后造成產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。唐人福指出，無糖食品店步履維艱的根本原因是市場定位不準(zhǔn)確，形成自我封鎖。如果僅僅將產(chǎn)品定位為糖尿病消費(fèi)者，那么即限定消費(fèi)群體，也框住了健康產(chǎn)品的性質(zhì)。如果無糖食品店僅僅面向糖尿病消費(fèi)群體，因?yàn)闊o糖食品無法替代藥物的角色，那么潛在客戶少之又少，店鋪經(jīng)營自然步履維艱。
     展眼望外，我們固有的經(jīng)營方式已經(jīng)偏離軌道，學(xué)習(xí)國外無糖食品店的經(jīng)營方式，將無糖食品作為健康食品，增強(qiáng)消費(fèi)者的健康意識(shí)，并區(qū)分于保健食品，將消費(fèi)群體定位為全社會(huì)大眾，那么盈利滾滾而來。      
     那么低投入，高回報(bào)，也不再是空話。對(duì)無糖食品店，一年掙多少錢的疑問也就有了力證。