飲用咖啡與糖尿病發(fā)生是呈負相關性

    研究人員指出， ，日常飲用咖啡2至7杯可以降低糖耐量受損和糖尿病發(fā)生的危險。在日本，歐洲，美國進行的一系列人體研究已經揭示了飲用咖啡與糖尿病發(fā)生是呈負相關性的。
   丹麥國家公共健康和環(huán)境研究所的研究人員對1.7萬年齡在30至60歲的人進行了為期數年的追蹤性研究。結果他們發(fā)現，每日喝咖啡不少于7杯的人，要比每日喝兩杯或者更少的人的糖尿病發(fā)病率低50％左右。北京大學第三醫(yī)院運動醫(yī)學研究所副研究員常翠青在5月27日舉行的中國首屆“咖啡與健康”研討會上說，每天飲用5杯咖啡的中年男人，空腹和餐后血糖明顯低于不飲用咖啡者，說明咖啡可以降低餐后血糖 。她稱，一杯咖啡富含許多有利于健康的營養(yǎng)成分，如氯原酸，膳食纖維,咖啡因等。
    醫(yī)學專家表示，雖然咖啡因會降低胰島素的敏感性，但咖啡中的其他成分，比如說鎂元素和綠原酸有可能對身體產生有益影響。研究人員同時還告誡說，他們的研究發(fā)現并不代表人們可以毫無節(jié)制地飲用咖啡，因為咖啡的副作用不容忽視，所以是否飲用咖啡，以及每日飲用量應因人而異。