帶你讀懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，正確選擇無(wú)糖食品

     在挑選產(chǎn)品的時(shí)候，往往對(duì)五花八門(mén)的包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生困惑，無(wú)從選擇。其實(shí)產(chǎn)品包裝上的營(yíng)業(yè)標(biāo)簽，更能真實(shí)的體現(xiàn)健康信息。唐人福20年專注健康食品研發(fā)，通過(guò)一下三點(diǎn)帶你了解食品的營(yíng)業(yè)特性，合理選擇適合自己的食品。
    第一部分：營(yíng)養(yǎng)成分表。三別數(shù)據(jù)分別表示營(yíng)養(yǎng)素的種類，營(yíng)養(yǎng)素的含量，百分比。必須標(biāo)能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，鈣和鐵是企業(yè)自愿標(biāo)識(shí)。
    第二部分：營(yíng)養(yǎng)聲稱—營(yíng)業(yè)素的高低。比如富硒，高鈣，高蛋白，低脂，低鈉，低糖或無(wú)糖等，都嚴(yán)格需要滿足標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于蘇打餅干來(lái)說(shuō)鈣的含量需滿足每日需求的30%，即100g餅干中鈣含量≥240mg才可以聲稱為高鈣餅干。標(biāo)注低糖的產(chǎn)品，100g中總糖含量不能高于4g。

     第三部分：營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱。在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)應(yīng)的美中營(yíng)養(yǎng)素的功能聲稱必須嚴(yán)格執(zhí)行。高鈣餅干的功能聲稱：有利于骨骼和牙齒更堅(jiān)固，一字不能修改。
高鈣蘇打餅干
     消費(fèi)者在挑選產(chǎn)品的時(shí)候，糖尿病人群日常選擇無(wú)糖食品，更關(guān)注糖份的含量；高血壓人群日常選擇低鈉食物，更關(guān)注鈉的含量；減重、健身人群關(guān)注碳水及熱量的含量，優(yōu)先選擇高蛋白，高纖維的食品；老人兒童有補(bǔ)鈣需求的更在乎鈣的含量。如上圖唐人福高鈣什錦蘇打餅干中的營(yíng)業(yè)標(biāo)簽，糖分含量為0，滿足無(wú)糖標(biāo)簽的標(biāo)注，鈣含量≥240mg，同樣滿足高鈣的標(biāo)識(shí)。
    所以讀懂標(biāo)簽比看產(chǎn)品包裝上的噱頭更重要，才能正確避坑。